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苦味に満足|マンデリン G1 リントン ラトゥ デカフェ 180g
JPY 1,730(USD 10.97)
【マンデリン G1 リントン ラトゥ デカフェ】 焙煎度:深煎り 内容量:180g(生豆換算量) 焙煎後は約150g程度となります 2026年3月1日よりクーポンコード「2kowari-G1」でこの商品を2個以上お求めの方は100円引きとなります。 〜しっかりした苦味を味わいたい方へ〜 マンデリンらしくしっかりとした苦味とコクを味わえます。 ドリップしている時に甘い香りが立ち上がります。 酸味はほとんどありません。 〜生豆販売商社情報〜 ■世界最大のカルデラ湖であるトバ湖の南岸に位置するリントン地域。 このエリアでは今でも決まった曜日に市が立ち、近隣の村々の生産者が庭先で仕上げたパーチメントを持ち込み、換金して日用品を買って村に帰る光景を見ることができます。 ジャワ島からスマトラ島にアラビカ種が持ち込まれたのは19世紀末、トバ湖南方のマンダイリン族が多く住んでいた地域と伝えられます。 その後さび病の蔓延とともに栽培地域をトバ湖周辺の高原地域に移し現在に至りますが、最初の移植地がリントン地域であったことからこの地域は在来種の比率が他の地域よりも高いと言われています。 リントン地域は火山灰性土壌のトバ湖周辺にあっても殊更に柔らかい黒土の農地が多く、コーヒー栽培には絶好の環境です。 在来種のルーツを今に残しつつ豊かな大地に恵まれて栽培されるマンデリン・リントンはハーブ感やスパイシーさがボディや甘みを伴って口元に心地よく残る、マンデリンらしいマンデリンです。 生産地:インドネシア 北スマトラ州、リントン地区 トバ湖周辺 品種:ブルボン、ティムティム他 精選方法:スマトラ式ウェットハル デカフェ処理:マウンテンウォータープロセス ※「豆のまま」もしくは「粉」をお選びください。 「粉」の場合は、グラインドロスによって少々量が減ることがあります。 「粉」の場合は、焙煎してから寝かす時間を1日確保してから粉にしておりますので、発送が1日遅くなります ※直射日光と高温多湿を避けて保管してください。 ※焙煎後、豆の場合は2カ月以内、粉の場合は2週間を目安にお召し上がりください。 ※開封後は、賞味期限に関係なくお早めにお召し上がりください。 ※梱包袋は写真と異なる場合があります。 ※写真の梱包袋は、チャック付きの袋ですが、2026年10月1日以降のご注文はチャック無しの袋となります。保存に便利なチャック付きご希望の方は、オプションでチャック付き袋(50円)を選択してください。
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パンとの相性バッチリ|ブラジル・カルモデミナス デカフェ 180g
JPY 1,730(USD 10.97)
【ブラジル カルモデミナス デカフェ】 焙煎度:中深煎り 内容量:180g(生豆換算量) 焙煎後は約150g程度となります ~珈琲の味の要素をバランスよく持った珈琲~ 苦すぎず、甘すぎず、コクも重たすぎず 珈琲の味の要素をバランスよく持ったブラジルです。 ブラジルでありながら、ナッツ感を強く感じず、 スッキリと飲める味わいになっています。 パンに合わせても、パンの味を邪魔せずに そっと支えます。 ~生豆商社情報~ ブラジル・カルモ・デ・ミナスの名門「ファゼンダ・セルタン」より、新たなブランドです。 本ブランドは、現園主イシドロ氏との対話から誕生しました。100年以上の歴史を礎に、1000年先も変わらぬ豊かな自然環境を守り抜き、お客様と共に発展していきたいという彼の揺るぎない哲学が込められています。 標高1,000m以上の急斜面という、霜害を避けつつ均一な熟成を可能にする理想的な地形。そこから生まれる確かな品質と、環境への責任を象徴するブランドとして「Sentenario」を展開いたします。 ※「豆のまま」もしくは「粉」をお選びください。 「粉」の場合は、グラインドロスによって少々量が減ることがあります。 「粉」の場合は、焙煎してから寝かす時間を1日確保してから粉にしておりますので、発送が1日遅くなります ※直射日光と高温多湿を避けて保管してください。 ※焙煎後、豆の場合は2カ月以内、粉の場合は2週間を目安にお召し上がりください。 ※開封後は、賞味期限に関係なくお早めにお召し上がりください。 ※写真の梱包袋は、チャック付きの袋ですが、2026年10月1日以降のご注文はチャック無しの袋となります。保存に便利なチャック付きご希望の方は、オプションでチャック付き袋(50円)を選択してください。
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ミルクに合う 甘~いブラジル デカフェ 180g
JPY 1,730(USD 10.97)
SOLD OUT
【甘~いブラジル 中深煎り 】 焙煎度:中深煎り or 深煎り をお選びください 内容量:180g(生豆相当量) 焙煎後は150g程度となります。 クーポンコード「2kowari-sweet-brazil」で、この商品を2個以上お求めの方は100円引きとなります。 ~柔らかな苦味と甘い余韻~ ミルクと合わせるとミルクの甘みとコクが際立って、濃厚なカフェオレが楽しめます。 ブラックでも、ナッツやアーモンドのフレーバーを感じられ、後味には優しい甘味が感じられます。 生 産 地 :ブラジル グレード:No.2/3 精製処理:SWISS WATER プロセスにてカフェイン97%除去 スクリーン:SC-17/18 ※粉の場合は、重さが少々減る場合があります。 ※粉の場合は、粉にした時点で劣化が始まりますので、到着後なるべく早くお召し上がりください。 ※直射日光と高温多湿を避けて保管してください。 ※焙煎後2カ月以内を目安にお召し上がりください。 ※開封後は賞味期限と関係なくお早めにお召し上がりください。 ※写真の梱包袋は、チャック付きの袋ですが、2026年10月1日以降のご注文はチャック無しの袋となります。保存に便利なチャック付きご希望の方は、オプションでチャック付き袋(50円)を選択してください。